Кофе – важный компонент удачного дня для многих людей. Именно он помогает взбодриться утром, сделать перерыв днем и расслабиться вечером после множества проделанной работы. Но, увы, не всегда у нас под рукой есть кофеварка и любимая чашка. В таких случаях выручают кофейные аппараты, которые часто встречаются в магазинах, офисах, остановках и
прочих местах. И ведь это отличная бизнес идея: кофейные автоматы легки в обращении и обслуживании, а покупателей искать тоже не нужно – они сами выстраиваются в очередь за своей порцией манящего напитка.
Плюсы и минусы кофейных аппаратов
Организация бизнеса по продаже напитков, в частности кофе, из специализированных аппаратов является довольно популярной и простой в реализации. Этот вендинг (продажа через торговые автоматы) самый распространенный и перспективный, хотя есть и масса других его направлений.
Преимущества кофейных аппаратов:
- занимают очень мало места. Следовательно, оплата торговой площади минимальна;
- не нужно нанимать продавца и вообще постоянных работников;
- Для обслуживания аппарата достаточно одного визита человека в пару-тройку дней, который при исправной работе машины будет просто загружать ингредиенты для кофейных автоматов;
Недостатки:
- высокая конкуренция. На данный момент многие хорошие и выгодные места уже заняты, но если постараться, то их еще можно найти;
- риск повреждения автомата. Установку кофе-аппаратов рекомендуется производить в охраняемых помещениях или под прицелом видеокамер;
Как видно из минусов этого бизнеса, очень важно определить, куда поставить кофейный автомат. Лучшим местом послужит то, где регулярно скапливается большое количество людей (торговые центры, офисы, поликлиники, вокзалы, вузы и т.д.). Однако, в таких местах часто уже есть подобные автоматы и тут уже выбор стоит за Вами: либо искать другое место, либо пытаться конкурировать. Второй важный вопрос: где взять хороший и недорогой автомат? Здесь также есть варианты. Вы можете купить или взять в аренду новый. Он может быть как импортным, так и отечественного производства. А можно взять уже проверенный временем аппарат б/у. Кроме этого можно отвергнуть простые автоматы, успевшие стать классикой, и приобрести большой, дорогой и продвинутый кофе-аппарат с оригинальными функциями. В общем, это все дело вкуса и толщины кошелька и Ваш выбор влияет в итоге только на скорость окупаемости кофейного автомата.
Обслуживание кофейных автоматов
Обслуживанием можно заняться самостоятельно или нанять работника. Один человек может обслужить в среднем около десяти автоматов в день. При налаженном процессе посещать аппарат нужно примерно раз в три дня, но непосредственно сразу после установки рекомендуется делать это чаще. Если Вы новичок в вендинг-бизнесе, то лучше взять новый кофейный автомат, а не б/у, т.к. на них распространяется гарантия продавца.
Ингредиенты для кофейных автоматов
Чтобы обзавестись постоянными клиентами и, соответственно, прибылью, нужно обязательно, чтобы Ваш кофе был вкусным. Для этого необходимы качественные ингредиенты:
- Кофе (растворимый и зерновой);
- Сливки, молоко;
- Какао, чай, горячий шоколад;
- Вода (привозная, заливается внутрь);
- Одноразовая посуда (стаканчики и размешиватели);
Ингредиенты обязательно закупайте у фирм, которые специализируются на продаже продуктов именно для кофе-аппаратов, и не забывайте соблюдать указанные ими дозировки компонентов.
Окупаемость кофейного автомата
Окупаемость бизнеса зависит от начальной стоимости аппарата. Если он новый, то его цена колеблется от 80 до 300 тыс. рублей. Аппарат б/у стоит в среднем 50тыс. Хороший и качественный автомат за 110-150 тыс. окупит себя примерно за полгода. Прибыль будет зависеть от стоимости аренды площади, цен на ингредиенты и от места, куда было решено поставить кофейный автомат. В начале развития бизнеса лучше ограничиться покупкой 1-2 аппарвтов, чтобы прощупать хорошие места и определить прибыльный ассортимент напитков.
Вывод
Итак, мы с Вами разобрались, как заработать на кофейных автоматах и увидели, что в этом нет ничего сложного. Бизнес идея кофейный автоматы быстро окупается, оборудование не требует сложного обслуживания и большого количества постоянных работников. Достаточно выбрать хорошее место и качественный кофе-аппарат и уже в скором времени можно получать хорошую чистую прибыль и, следовательно, видеть высокую окумаемость кофейного автомата.